Classic

Classic

Η δίαιτα αυτή υπολογίζεται από διαιτολόγο για κάθε παιδί. Η ηλικία, το βάρος, τα επίπεδα δραστηριότητας, την κουλτούρα και τις προτιμήσεις των τροφίμων επηρεάζουν όλα τα παρεχόμενα γεύματα. Πρώτον, οι ενεργειακές απαιτήσεις καθορίζεται σε 80-90% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) για την ηλικία του παιδιού (η υψηλή σε λιπαρά διατροφή απαιτεί λιγότερη ενέργεια για την επεξεργασία από μια χαρακτηριστική υψηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα). Ιδιαίτερα ενεργή παιδιά ή άτομα με μυϊκή σπαστικότητα απαιτούν περισσότερες θερμίδες από ό, τι αυτό? Ακίνητο παιδιά χρειάζονται λιγότερο. Η Κετογενική δείκτης της δίαιτας συγκρίνει το βάρος σε λιπαρές ύλες για το συνδυασμένο βάρος των υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Αυτό συνήθως είναι 4:1, αλλά τα παιδιά που είναι μικρότερα των 18 μηνών, ηλικίας άνω των 12 ετών, ή που είναι παχύσαρκοι μπορεί να κινηθεί σε μια αναλογία 3:1. Το λίπος είναι πλούσια σε ενέργεια, με 9 kcal / g (38 kJ / g) σε σύγκριση με 4 kcal / g (17 kJ / g) για την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες, έτσι μερίδες για τη δίαιτα αυτή είναι μικρότερα από το κανονικό. Η ποσότητα του λίπους στη διατροφή μπορεί να υπολογιστεί από τις γενικές απαιτήσεις της ενέργειας και την επιλεγείσα Κετογενική αναλογία. Στη συνέχεια, τα επίπεδα της πρωτεΐνης που να επιτρέπει για την ανάπτυξη και τη συντήρηση του σώματος και είναι περίπου 1 g πρωτεΐνης για κάθε κιλό σωματικού βάρους. Τέλος, το ποσό των υδατανθράκων έχει οριστεί σύμφωνα με αυτό που επίδομα έχει απομείνει, διατηρώντας παράλληλα την επιλεγμένη σχέση. Κάθε υδατανθράκων σε φάρμακα ή συμπληρώματα πρέπει να αφαιρείται από το επίδομα. Η συνολική ημερήσια ποσότητα του λίπους, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων στη συνέχεια μοιρασμένη ισόρροπα σε όλη την γεύματα.
Ένα πρόγραμμα υπολογιστή, όπως KetoCalculator μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να συμβάλει στη δημιουργία συνταγές. Τα γεύματα συχνά έχουν τέσσερα στοιχεία: βαριά κτυπώντας κρέμα, μια πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα (συνήθως με βάση το κρέας), ένα φρούτο ή λαχανικό, και το βούτυρο, φυτικό λάδι ή μαγιονέζα. Μόνο χαμηλή σε υδατάνθρακες φρούτα και τα λαχανικά επιτρέπεται, η οποία αποκλείει τις μπανάνες, τις πατάτες, τα μπιζέλια και το καλαμπόκι. Οι κατάλληλες φρούτα χωρίζονται σε δύο ομάδες με βάση την ποσότητα των υδατανθράκων που περιέχουν, και τα λαχανικά είναι ομοίως χωρίζονται σε δύο ομάδες. Τα τρόφιμα μέσα σε κάθε μια από αυτές τις τέσσερις ομάδες να μπορούν ελεύθερα να αντικατασταθεί για να καταστεί δυνατή η μεταβολή χωρίς να χρειάζεται να υπολογίσει εκ νέου το μέγεθος των μερίδων. Για παράδειγμα, μαγειρεμένο μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι και τα πράσινα φασόλια είναι όλα ισοδύναμα. Φρέσκα, σε κονσέρβα ή κατεψυγμένα τρόφιμα είναι ισοδύναμες, αλλά ωμά και μαγειρεμένα λαχανικά διαφέρουν, και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι μια πρόσθετη περιπλοκή. Οι γονείς οφείλουν να είναι ακριβείς κατά τη μέτρηση των ποσοτήτων των τροφίμων σε μια ηλεκτρονική ζυγαριά ακριβείας 1 g. Το παιδί πρέπει να φάει όλο το γεύμα και δεν μπορεί να έχει επιπλέον μερίδες? Κανένα σνακ πρέπει να ενσωματωθεί στο σχέδιο γεύματος. Μια μικρή ποσότητα λαδιού MCT μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν με τη δυσκοιλιότητα ή να αυξήσει κέτωση.
Η Κετογενική Δίαιτα δεν είναι μια ισορροπημένη διατροφή και περιλαμβάνει μόνο μικρές μερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών, τα εμπλουτισμένα δημητριακά και τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο. Ειδικότερα, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και βιταμίνη D πρέπει να είναι τεχνητά συμπληρωθούν. Αυτό επιτυγχάνεται με τη λήψη δύο χωρίς ζάχαρη συμπληρώματα σχεδιασμένα για την ηλικία του ασθενούς: μια πολυβιταμίνη με μέταλλα, και το ασβέστιο με τη βιταμίνη D. Μια τυπική ημέρα διατροφής για ένα παιδί σε αναλογία 4:01, 1.500 kcal (6300 kJ) δίαιτα αυτή περιλαμβάνει:

• Πρωινό: αυγό με μπέικον
  28 g αυγό, μπέικον 11 g, 37 g του 36% βαριά κτυπώντας κρέμα, 23 γρ βούτυρο και 9 g μήλο.
• Σνακ: φυστίκι μπάλα βούτυρο
  6 g φυστικοβούτυρο και 9 γραμμάριο βουτύρου.
• Μεσημεριανό: σαλάτα τόνου
  28 g ψαριών τόνου, 30 μαγιονέζα g, 10 g σέλινο, 36 g του 36% βαριά κτυπώντας κρέμα και 15 γραμμάρια μαρούλι.
• Σνακ: κετο γιαούρτι
  18 g του 36% βαριά κτυπώντας κρέμα, 17 γρ κρέμα γάλακτος, 4 g φράουλες και τεχνητή γλυκαντική ουσία.
• Δείπνο: cheeseburger (δεν BUN)
  22 g κιμά (έδαφος) βόειο κρέας, 10 g Αμερικανός τυρί, βούτυρο 26 γρ, 38 γρ κρέμα γάλακτος, 10 μαρούλι g και 11 g πράσινα φασόλια.
• Σνακ: κετο κρέμα
  25 g 36% βαριά κτυπώντας κρέμα, 9 αυγό g και καθαρό άρωμα βανίλιας